ただ聞いて欲しいの!ハイ聞きましょう542
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67: 2019/01/19(土) 21:19:29.82 0
田舎の昔からあるパン屋さん
オーナー高齢化で引退、去年から息子夫婦が継いだ
昔から変わらない素朴だけど美味しいパンが売りだったのに息子さんの奥さんが海外でパンの勉強してたらしく
やたらとオシャレなパンが並ぶようになったし既存のパンも、食パンでさえ味や見た目が変わった
そこのミルク味の白いコッペパン?に杏ジャム(季節でジャムが変わる)とマーガリンが挟まったジャムパンが好物だったのに廃止された
今まではリーズナブルなお値段だったのに素材にこだわりだしてパンも殆ど値上げ
お店の内装もリフォームして雰囲気もガラッと変わって(ボロかったけど清潔感はちゃんとあってノスタルジックでよかったのに)
常連さんたちはブーイング
私も隣県に住んでるけど実家に遊びに行くときは毎回そこのパン屋さんに通ってたんで超不満
美味しいっちゃあ美味しいけどクオリティー重視なら駅前の大きい有名なパン屋さん行くし
オーナーは引退したけど週1~2自宅で今も趣味の範囲でパン焼いてて
常連さんはオーナーに頼み込んでそのパンを有償で分けてもらってる
オーナーはパン屋歴半世紀近いし先代から変わらないメニューなのに、自宅でも元パン職人(10年ちょっと?)の嫁が色々ご高説を垂れるらしいよ
自分でパン屋さん開けばいいのにって心の狭いこと思ってしまったわ…
子供の頃から食べてたジャムパンがもう食べれないのは寂しい

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68: 2019/01/19(土) 21:31:43.40 0
>>67 
ウザい客 
元店主は引退したんだから、その店はもう前の店ではないんだよ

70: 2019/01/19(土) 21:56:29.86 0
>>67 
わざわざ自分のワガママで前店主にパン作らせてるのか?モンスタークレーマーだな

73: 2019/01/19(土) 22:04:18.80 0
息子さん夫婦も年寄りだけを相手にする商売じゃ先細りの一方だと危機感持って、若い人にもウケるパンを作りだしたんだと思うけどね 
先代の頃の味が懐かしいなら、期間限定でいいから時々あの頃あった○○パンを復刻販売してほしいな、時々思い出して懐かしくなって~とか要望を言ってみればいいのに 
常連さんならそれくらい言っても大丈夫じゃない?

110: 2019/01/20(日) 06:38:51.01 0
高いトースターを買おうか迷っていたけど 
ここの流れ読んでたらパン食べたくなって 
買いに行こうと決意した

76: 2019/01/19(土) 22:08:28.51 0
>>67 
田舎の人って怖い

80: 2019/01/19(土) 22:17:53.60 0
>>67 
寂しいという気持ちはよくわかる 
時代は移り変わるんだよ…

103: 2019/01/20(日) 01:57:19.55 0
田舎の昔からあるパン屋さん 
オーナー高齢化で引退 
子供の頃から食べてたジャムパンがもう食べれないのは寂しい 

これなら叩かれないけど、たまに買う程度の客が余計な事を書き過ぎ 
パン屋の息子嫁に何か個人的恨みでもあるのかと思うw

104: 2019/01/20(日) 02:14:09.50 0
個人的な恨みは好きだった昔からのパン屋の味を返して欲しいってことでしょ 
美味しくないわけじゃないけどコレジャナイって思ってしまうから変えるなら新規でやったら良かったのに 
って書かれているわけだし

106: 2019/01/20(日) 02:20:42.68 0
>>104 
私が「コレジャナイ」って思うから昔からある店は畳んで新規で開店しろ? 
何様だよww

105: 2019/01/20(日) 02:17:47.56 0
でも跡を継いだ息子が自分で選んだ道だよね 
嫁に脅されたわけでもあるまいに

112: 2019/01/20(日) 07:24:07.21 0
熱心な常連客蔑ろにして離してしまったら売り上げ落ちるんじゃないかな

115: 2019/01/20(日) 08:21:44.51 0
>>112 
そんな気配ある感じだよね 
普通の高めの美味しいパン屋なら大手のがあるって書いてるし 
昔ながらの素朴な味で安めで且つ他にない味が常連を掴んでた 
自己顕示欲の強そうな嫁だわ 
半世紀も成功させて来たプロに家でも高説垂れるって 
まあ息子教育を間違ったね

118: 2019/01/20(日) 09:15:07.33 0
まあ、結婚した男は親より嫁を優先しないといけないからねー 
ここで親を優先するような奴は離婚推奨だし 
常連切り捨ててでも嫁にしたがう 
長い期間かけて培って来た親のスキルや信用はここで捨てられるんだね… 
嫁がもう少し柔軟なら、両方立てる方向性もあったろうに

119: 2019/01/20(日) 09:17:55.15 0
同じパン屋だと思うから腹が立つんだと思う 
例えばこれが雑貨屋とかレストランならそこまで執着しないでしょ? 
以前はパン屋、今はブーランジェリーだと思えばいいのよ

120: 2019/01/20(日) 09:21:23.14 0
うちの近所も代替わりして昔ながらのパン屋さんが 
どっしりしたドイツパン主体になった 
最初は店の片隅におなじみのパンを置いてたけど気付いたらなくなってた 
かつての常連は来なくなったけど 
若いお客さんがついてまあまあにぎわってるようす 
そこのオーナーさんは幼稚園や小学校で出前パン教室とかもやってて 
それなりの営業努力はしてた

123: 2019/01/20(日) 10:16:03.67 0
>>120 
代替わりすると店の持つ雰囲気自体変わっちゃうのかね 
しばらく共同経営して、新規を呼び込みつつ常連も手放さない努力をすればいいのに

134: 2019/01/20(日) 12:37:50.51 0
今読んだ 
なんかすごいレスもらっててビックリした 
実家の3軒隣くらいのご近所にあるパン屋で20数年食べてきて思入れがあるからショッキングかつ怒りと不満がマックスでちょっとワガママがすぎました 
今まで先代と息子さんでやってたのに 
先代が引退した途端嫁が今までやってた事務職を退職して現在に至る 
ベテランパートさんや常連さんとも喧嘩したって先代の奥さんから聞いた 
できれば今のやり方でも良いから定番商品だけでも復活してほしい 
ほんと素朴でB級ではあるんだけど他にないパンが多かったから残念 
Aランク以上の腕のあるパン屋さんなら駅前の大手と高級生食パンのチェーン店もうあるし 
縮小ならまだしも完全に以前の仕様メニュー排除だもんな

136: 2019/01/20(日) 12:44:12.17 0
反省してそうなふりしてさらにしつこくけぶせてくるのなんなの138: 2019/01/20(日) 12:50:38.64 0
嫁が嫁がっていうとこがイヤ 
息子が決めたことなのに

140: 2019/01/20(日) 12:51:53.08 0
お気に入りのものがなくなっても、あら残念。で終わりだわ 
こんなに、先代が~だの嫁が~だのぐっちゃぐっちゃ言わないよ

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