スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part143
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1638157842/
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117: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)13:06:23 ID:Di.yv.L1
夫がビーフシチューを作ってくれたんだけど、肉が固いし赤ワインの渋さが残ったままで、子供達にはとても食べさせられないような出来栄えだった
下手の横好きというかなんというか、休みの前日になるとこうやって気合い入れて料理を始めるから困る
今回もブッフブルギニョン?を作るぞって前日の夜からブレンダーやら取り出して夜中にガーガーうるさいのなんの
で、三時過ぎから仕込み始めて出来上がったのがすっぱいビーフシチュー
作ってくれてありがとうで流すのは簡単だけど、駄目なところは駄目だと言わなきゃって思って、煮込み料理ならもも肉じゃなくてスネ肉がいいよって教えてあげたらむすっとしてる
他にもワインの使い方とかあるけど話聞いてくれないだろうな……
こんな感じなのにシノワとか専門の調理器具を集めたがるのもやめさせたい
増える一方の調味料や器具を整理整頓する私の身にもなってくれよ、と
下手の横好きというかなんというか、休みの前日になるとこうやって気合い入れて料理を始めるから困る
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118: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:14:10 ID:SA.rr.L7
煮込み不足で硬いんならまだスネよりモモ使ってくれた方がマシとちゃうか
121: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)18:14:29 ID:hw.xp.L1
>>117
旦那さんと同じ症状を持ってました。妻には嫌がられていました。ある日妻に、片付け終わるまでが料理だと言われ、実践させられ片付けの面倒くささを体感してからは手の込んだ料理は控えるようになりました。
旦那さんと同じ症状を持ってました。妻には嫌がられていました。ある日妻に、片付け終わるまでが料理だと言われ、実践させられ片付けの面倒くささを体感してからは手の込んだ料理は控えるようになりました。
122: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)18:37:19 ID:Di.yv.L1
>>118
煮込みたいならスネ肉を使った方がいい
もも肉を使うにしては煮込み時間が長くて固くなる
アドバイスにしてもズレてるよ
煮込みたいならスネ肉を使った方がいい
もも肉を使うにしては煮込み時間が長くて固くなる
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コメント
コメント一覧
問題はワインのアルコールをちゃんと飛ばさないとかのベースの部分だと思うんだがなぁ…
一緒に作って「ここはこうした方が良いよ」みたいなことはできないのかな?
正しい材料と正しい作り方でやれば初心者でも作れるが材料と作り方がちょっと違うと失敗しかない面倒な料理だからアドバイス聞けない人は永久に成功しない
あ、要らない子発見!
しかもビーフシチューで失敗しているのに失敗原因探らないままブッフブルギニョンに挑戦しているし
なんで基本の知識が無いとなんで失敗したかもわからないし
つまり目玉焼きから始めろってこった
大抵の肉は柔らかくなる
問題は爆発しそうで怖くなる事だ!
まず日本人の基本のさしすせそ調味料使いこなせるようになってから作れって思うわ。
料理作るなら全部してって言うしかない。
家族のために作ってるのならなおさらだし、趣味ならば全て自分でしないのは趣味ではなく迷惑。
釣りをするくせに魚も自分で捌けない迷惑者と同類だ。
味のベースが美味ければ硬くても別に言うほどマイナスまではいかんよな
プラスに行かんけどマイナス方向への影響はそんなに無い
店で食っても酸っぱかったからそういう料理だと思ってた
使用する肉の部位について言及しただけでムスっとするような旦那が、ここはこうした方が〜なんて聞いてくれなさそう
ストロガノフやハヤシライス見ればわかるように、薄切りでも部位がどこでも立派なシチューになるよね。
アルコールが飛んでないというのが理解しにくかった。普通は煮込んでるうちに飛ぶよね、ほとんど煮込みが進んだ後から投入とかしなきゃそんなことにならないような気もする。
ド素人の頃に最初からワインで長々煮た結果「アルコールは十分跳んでるね」と怪我の功名だったことはナイショだ。
少なくとも後片付けまで済ませてこその料理だろ
正直このバカ旦那にだったら料理の腕で全く負ける気がしないなw
むしろ
「まずっ!( ゚д゚)・:∴ゴフッ!! …あっゴメン…でもこれは無理、食べられない…夫くんは食べられる? 美味しい?」
と味についてだけ言及したらムスッとして料理はやめそう
弊害のほうが大きいかな
蕎麦を打ち始めるよ、ボッソボソのww
そして洗うのは俺らの仕事。テンプレでもあんのかこういうおっさんの
もちろんそうだよ!
論理的で理性的な男様がニワカ料理で通ぶって凝った料理を作って失敗したり、アドバイスを受け入れずムスッとしたり、そのくせ後片付けできなかったり、汎用性の低い調理器具を無駄に購入しようとしたり、するわけないだろうが!!!1
なんで料理ってなると妙に頭カラになる奴いるんだろうな
他の事でなら、何も把握せず適当にやって失敗し、買ったっぱなし使ったっぱなしってどんなガイジだよって思うだろうに
ひとつ前の嫁が悪いって記事だとすぐに創作認定涌いてたけど
この旦那が悪いって記事だと全く涌かないのがあからさますぎる
下手したらそこからいきなり脱サラして周りの反対押し切って蘊蓄ばっかり語りたがる蕎麦屋を開くかもなw
いまさら何言ってんだ
このサイトは女さん達のダブスタギャオオオオンを眺めるサイトだぞw
自分でも、不味い失敗したと思わない人ならヤバい
こういう奴はいくらでもいるじゃん
料理だけして後片付けはせず「料理好きの僕ちん家庭的♪」とか思ってる男は結構いる
あと前の話だとペットボトルを風呂に捨てたり、ひき肉をそのまま焼き固めたりできる人(男女問わず)はいないと思うよ
ズボラな人はペットボトルを風呂に持って行ったりしないし、ひき肉もこねなければパラパラになるからね
旦那が義両親なんて呼んだらマザコン男がー!って怒り狂うくせに、自分は困ったらわざわざ親に頼るなんてみっともないガキみたい
掃除から食材酒食器その他の準備や当日の料理と会話のおもてなしを旦那がするならマザコンガーなんて言われない
まとめに出てくる旦那はもてなし(特に会話の部分)を嫁に丸投げするからぶっ叩かれるだけ
なんでわざわざ義両親か自分の両親呼ばなきゃいけないの?
口ついてないの?
ギャオオオオンっていかにも女叩き拗らせた可哀想な人みたいだし頭悪そうだからやめたほうがいいよ。
プライドの高い馬鹿は第三者の意見しか聞かなかったりするから
書いてない部分から妄想膨らませるのすごいね
いい大人なんだから普通は親頼らないで自分らで解決することですよ
まぁここわりと有名だよね
ダブスタ女尊男卑
ギャオオンって既に下火っぽいしな
流石にまんまん蝉で学べやって所だが、ガイの者の辞書に学習の文字はないんやろなぁ
私も仲間もおっさんどもだけど、値段と相応で抜ける手は抜きまくるよ。ルーも使うし飴色玉ねぎも買って入れる。
一人暮らししてると他にも家事があるからね。
でなければワインを入れるタイミングが遅すぎるとか。
横からだけど
そもそもこの旦那は嫁のアドバイスふて腐れて聞いてないじゃん
夫婦の話し合いを放棄する相手に夫婦でどうやって解決しろと?
それ以外がダメダメだと善意だろうところが逆にめんどいね
もしくは脱サラしてラーメン屋かもね
いやいや、まんまん蝉の繁殖地って呼ばれてるよ
しかも休みの日限定のね
何年も地中で何してんだと思うとうすら寒い
同性から見ても、この旦那には腹立つわ。
アドバイスされたら不貞腐れるとか、わけのわからんこだわりとプライドだけで向上心も探究心も何も無いじゃん。
食材がもったいないし、料理を作る資格無いよ。
何でそんなにこんな小さな夫婦の問題に親を巻き込みたいのか1ミリも理解できないんだけどw
幼稚園児じゃあるまいし大人が思い通りにならないからっていちいち親を出してくるなんてありえないわ
まともに社会で働いたことがない子供部屋おばさんが書いてるのかなあ
正直食材と時間浪費するならやらない方がいいな。
分かる
赤ワイン煮を試した時にブルゴーニュ産ワインを用意するところまで再現したら酸っぱかった
で、ルー買ってきて足してビーフシチューに変更した
まんまん蝉は生殖出来ずに死んでいきそうw
料理に対しての嘘臭さが違うからだろうね
元々は親の子育て失敗なんだから製造元にクレーム出すのが正しいでしょ
社会人なら欠陥品を納品して知らんぷりなんて出来ないよ
料理に限らず駄目な奴って全てにおいてそんな感じじゃない?
絵の下手くそな奴に限って高い画材やパソコン買ったり、弾けないのに値段だけは立派な楽器持ってたり
スポーツも高い道具だけ持ってる下手くそ一定数いるよね
それでも好きでやってて他人に迷惑かけないなら個人の自由だけど何故かドヤ顔してたり周りを巻き込むんだよね
スキレットなんて一個でも手入れめんどくさいのに複数あってしかも子供に洗わせるとか…
うちの夫は使い終わった後の油馴染ませまで楽しそうにやってるけど、あれは道具の手入れまで含めて楽しむ人用だなと思う
昔報告者の旦那さんみたいな知人が余熱で火が通る+冷めた時に味が染み込むってどっかで聞きかじって弱火でコンロの火を点けたり消したりしてアルコールが全然飛んでない筑前煮的なものを作ってたら同じような事をしたのかなと思った
電気圧力鍋なら大丈夫じゃないかな
あれは便利そうで、自分も欲しい
アルコールには言及してないし飛んでるでしょ。
「贅沢使い!」とか言ってワインを大量にぶち込んだんじゃない?
ググるほどの興味もないけど
それな
子どももいるのに食べられないもの作ってどうすんだよって話
男女を問わずメシマズもメシマズを許容するヤツも万死に値するのにこの報告者は何を温い事を言っているのか。
だよな。
マズイならマズイってはっきり言うべき。
本当に料理が好きな奴や向上心がある奴は、どうすれば旨くなるか工夫に工夫を重ねるはず。
あなたが結婚も就職もしたことがない可哀想な独身高齢おばさんだってことだけはよく分かったわw
ID:mHivyD.L0で荒らしただけじゃまだ物足りんのか、ガイジめ
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