2022年07月17日 03:00

2022年07月17日

カテゴリ:
相談・愚痴

【悲報】和菓子業界がガチで悲鳴、「若者が食べてくれない」
https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1657606942/

1: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:22:22.58 ID:Cq28iLGN0

なんでお前ら和菓子食べねえんだ

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3: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:23:08.66 ID:Uc0u+/Efd

全部あんこだからじゃない

6: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:24:01.11 ID:DqYOxzJha

和菓子じゃ映えへんからや
もっといいねもらえるようなもん考えてや

9: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:24:08.36 ID:TFkTSAH70

食べたいけどもうあまり店がない

11: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:24:31.32 ID:f2wu0P6ZM

セブンの最中おいしい

12: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:24:51.09 ID:bigQTeEVa

スーパーとかで買うのは大体和菓子やな

14: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:24:56.15 ID:03nwQq50d

生クリームを受け入れろ

15: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:08.66 ID:6gI9mHJIM

たい焼き好きやで

17: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:13.94 ID:J2QuELIw0

みたらし団子美味いよ

19: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:29.13 ID:Dy8XvutU0

回転焼きだけでええわ

20: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:38.54 ID:TVMPqV/X0

気軽にイートインできる団子屋とか全然ないからな

21: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:43.85 ID:/g66kvQ30

コンビニの団子とかすあまとかならよく買って食べてるで

22: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:51.58 ID:Vv2zxGfL0

だっておいしくないもの
あんこあんこあんこ

23: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:25:53.65 ID:MojLi9A70

大福はめちゃくちゃ美味い

25: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:26:06.10 ID:o5TEDp4Fr

健康ブームなんに和菓子推し起こらんよな
脂質高い洋菓子よりダイエット向けなのに

44: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:29:00.27 ID:sPMDOkl40

>>25
糖質オフ和菓子って不味そうやしな

27: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:26:18.33 ID:32n+8oon0

でもコンビニの羊羹は買っちゃう😋

28: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:26:22.87 ID:pdML6i+l0

よくシャトレーゼで和菓子買うよ。大福とかみたらし団子とか。
おいしいし、コンビニよりもかえって安い。
練りきりとかは食べないなあ。

29: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:26:39.89 ID:INLmxg6wa

水羊羹量産しろ

31: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:27:15.29 ID:2QKSP0gnd

あんこ好きだからまんじゅうとか羊羹よく食うよ
大判焼きもあんこ一択

34: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:27:38.59 ID:ZgvTBmo0r

あんこ！あんこ！あんこ！

42: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:28:45.54 ID:QbXd3/4p0

>>34
洋菓子もクリーム！クリーム！クリーム！やけどなぁ・・

こっちの方が単純に旨いって事なんやろうな

54: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:31:40.79 ID:CROkWIIE0

>>42
大体クリームとなんかが組み合わさってるやん
和菓子はマジで大半があんこだけやし
フルーツとか投入されてもなら洋菓子でええやんってなる

37: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:28:05.41 ID:CROkWIIE0

見た目は華やかにできるけど基本的に味一緒だからな
洋菓子のような食った時の新鮮味がない

41: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:28:34.66 ID:Xw/YTijm0

近所の和菓子屋潰れたわ
まぁ歳やけど

57: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:32:05.14 ID:sPMDOkl40

>>41
普通の和菓子屋やと技術職やしな
看板商品で名前売っとるとこは商品少なくて継ぎやすいのか続いとるイメージ

45: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:29:04.77 ID:pdML6i+l0

洋菓子はカロリー高いし、中でも脂質がおおいからなあ。
あんこは糖質は多いけど、カロリー全体で言ったら洋菓子ほどじゃないし、
あずきだから多少タンパク質や食物繊維もあるから、
間食として健康には悪くないと思うんだけどなあ。

46: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:29:05.13 ID:OdVu/nYo0

頻繁に食いたいってならん

48: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:29:23.25 ID:rz7FcDTp0

和菓子は身近な所に店ないから
気軽に買えない

49: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:29:24.21 ID:QkkYkSLOd

見た目は凝ってて素晴らしいのも多いけどね
食べたらああ、うん…って味やし

52: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:30:28.17 ID:oTweViWh0

この時期やとマスカット使った奴がええな

55: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:31:52.10 ID:Ffo+x6id0

インスタ映え意識すれば売れる
作ってるやつがおっさんしかいないからそういう発想が生まれないんだろうけど

70: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:34:42.94 ID:sPMDOkl40

>>55
すぐパクられるけどな
主にコンビニとかに

58: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:32:12.00 ID:RdVnxIgxa

もっと背徳的なのを売り出せ
バターどら焼きや小倉チーズたい焼きみたいな

63: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:32:47.07 ID:YdeHQL5Fd

>>58
実際流行ってるのはそういうところだよな

60: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:32:33.22 ID:TjAbs02P0

いちご大福の派生で雪見だいふく的な発展出来ないのが和菓子の限界

64: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:32:53.29 ID:9x7LYl0V0

おはぎとかお団子とか桜餅とか好きでよく買ってるで

67: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:33:50.44 ID:ABgy1cVy0

洋菓子より値段による不味い美味いの差が激しい

68: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:34:14.34 ID:2jS2rP+s0

しっとり系の和菓子は全部好きやで
焼き菓子系の和菓子は微妙や

69: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:34:19.48 ID:GIBDNyao0

和菓子職人に作らせるよりパティシエに和菓子の食材使わせた方が美味いし

71: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:34:52.33 ID:VERLJ4Ug0

製菓専門で和菓子の実習は大体まず餡を炊く事から始めるからバリエーション豊富かと言われれば微妙やな

75: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:35:27.41 ID:COYfhWWs0

そもそも甘ったるいの嫌いなんじゃ
最中とか餡子との比率おかしいやろ

115: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:43:44.73 ID:OdVu/nYo0

>>75
大福とかも餡子9割みたいなのばっかで萎える
もち5：餡子5くらいで出してほしいわ

78: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:35:48.19 ID:fww3oxRYd

いうてお高くて上品なやつは器も含めて結構映えるんちゃう

81: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:36:13.72 ID:p1BGGJjO0

最近和菓子注目されとるやろ
脂質低いのに糖質の塊やから最高や

85: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:37:10.28 ID:arzpgRPb0

あんこ好きだけど食いたくなったら自分で小豆煮ちゃうから

86: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:37:25.16 ID:aou4jLq00

あんこ捨ててカスタードにしろ
あんこが悪い

90: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:38:20.02 ID:RdVnxIgxa

>>86
いやあんこは大事や

94: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:38:46.80 ID:LGM7BjRF0

寒天系はワンチャン

99: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:40:16.53 ID:lxzAE2zE0

もともと若者は和菓子なんか食わんやろ

101: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:40:45.51 ID:kyScNB5/0

でも和菓子軍には桐葉菓があるから

106: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:41:47.66 ID:sAzdwSe20

みたらし団子と水まんじゅうだけは食べるわ

107: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:42:13.20 ID:I3Lv8Q5d0

たまに貰って食うと旨いけど
自分で買おうとは思わない

113: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:43:36.40 ID:2WjoCE0Ep

特定の店のはむっちゃ美味いんだけどなあ

116: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:43:50.00 ID:i1y0Ubx10

インスタ映えでがんばってる和菓子店も多いで

120: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:44:18.76 ID:98Ek1i0Va

脂が足りないんよ
旨さでチョコやバターに勝てるわけない
まあ低脂質の糖補給源としてトレーニーには人気だが

121: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:44:58.56 ID:seStsiORa

糖質制限中に酒飲むか和菓子食うかって言われたら酒飲むよね

127: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:45:46.29 ID:ugH8sSLVa

洋菓子似たような味で外れ無いけど和菓子って当たり外れ多くね？

130: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:46:31.44 ID:zYpZp6Qq0

100円のエクレアとかシュークリームに300円の和菓子は勝てないからな

133: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:47:46.54 ID:w9XavQgN0

いちご大福とかめちゃうまい

135: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:48:35.80 ID:2u1qgYexa

>>133
学生の頃は大好きで食ってたけど久しく食べてなかったな…

136: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:48:36.44 ID:1qEhldrI0

50過ぎたオッサンでも洋菓子の方が嬉しいもんなあ

141: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:49:16.76 ID:KDw9aMjMd

マリトッツォのようなあんな子供だましが流行るからな
洋菓子は楽なもんだ

146: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:51:21.87 ID:oVm6GojHd

若鮎すき
定期的に食べたくなる

151: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:54:18.32 ID:yEwd8GXT0

あんこが多いほど良いって風潮おかしいよな
大福饅頭鯛焼きお前らのことやぞ

158: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:58:21.11 ID:+KXvwZLy0

店舗いっても、ずっとおばさんが常連のおばさんにぺちゃくちゃ喋っとるだけやし
新人っぽい姉ちゃんはおばちゃん店員の後ろでずっとニコニコしてて動かんし
閉鎖的やねん

159: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:58:34.99 ID:+MYjHjBGd

ケーキはいちご乗ってて赤くいとかチョコ使ってて黒とか、見た目と味がバリエーション豊かだけど
和菓子って見た目凝ってても8割がたあんこ味やからな…せいぜい使って栗や芋餡くらいだし

161: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:59:28.53 ID:3Kxurd0hr

お前らが好きな和菓子

お前らが嫌いな和菓子

166: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:00:27.07 ID:Oo5SJ1IXd

>>161
嫌いじゃないけど買うレベルにないわな

214: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:16:20.55 ID:g8cNLNa3M

>>161
和菓子ミックスは好きだぞ
他は合ってる

162: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 15:59:58.32 ID:XbdsThsBp

言うほど洋菓子も食わん

173: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:02:00.16 ID:5dzpPp6k0

和菓子っておばさんのイメージあるし
イメージを若者に変えるしかない

174: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:02:26.96 ID:sCJ0SKnF0

和菓子屋さん努力してないもん
若者が食べないってそこまで分かっとるんならアプローチせーや

175: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:02:27.62 ID:aGFxoalfd

和に固執しなければ可能性の塊なんやないか？

184: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:05:00.26 ID:4QJFhlCnd

>>175
砂糖の塊やろ

179: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:04:24.50 ID:2V3pge5O0

砂糖で固めたカチカチようかんすき

183: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:04:53.60 ID:S1nv+95z0

コンビニの和菓子は売れとるやろ

196: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:07:49.67 ID:vO+sFLuZd

あんこ食うの結構キツいわ
やっぱりカスタードクリームやね

197: 風吹けば名無し 2022/07/12(火) 16:07:50.20 ID:2Lvu9UxXr

生クリームが美味しすぎるのが悪い

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コメント一覧

- 1. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 03:52　ID:DYDe.6vh0
- 若者が食べてくれないんじゃなくて若者が食べてくれるものを作れないんでしょ
  そういうとこやぞ

- 2. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 03:56　ID:kjdPJ7k20
- スレに出てるけど、とりあえず生クリームを全面的に取り込んでみよう

- 3. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 04:02　ID:.f46CHE60
- スーパー/コンビニで売ってるような和菓子のレベルが低すぎるからだろ
  洋菓子と同価格帯で味も見た目もサイズも負けてる
  手作りの和菓子屋で作ってるヤツはホテルメイドのケーキとやり合えるクオリティなんだが若者はそもそも知らんのよな
  
  俺もそんな若者の一人だった
  例として、俺は甘党なんだけど苺大福ってものが好きじゃなかった
  スーパー/コンビニで売ってるのしか知らずそれらはクソマズだとしか思えなかったので貰っても嬉しくないものの代表だった
  甘いから貰ったら食うけどエサ感覚で、なんでこんなもんが市民権得てるんだよって納得できていなかった
  しかし近所のちっさい和菓子屋で売ってる苺大福を食べて衝撃を受けた
  これか、これなのか、これだから一気に全国に広まったのかと全てを理解した
  美味すぎて目を剥いたし、このレベルが始まりならそりゃ全国制覇するわって納得するしかなかった
  これが20代後半の時なんだから甘党にとっても本格的な和菓子屋って敷居が高いんだよ
  宣伝とか印象とか、何もかも洋菓子に負けまくっている
  味では引けを取らないと思うんだが、職人気質と相容れないマーケティングの領分になるのが勿体ない
  悲しい

- 4. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 04:16　ID:jelBOFij0
- 地元だけかもしれんけど、名物の○○があって常に客が来るとこは別として、個人店の接客が極端なんだよね。
  
  ベタベタ系か感じ悪い系でどっち行ってもなんか疲れる。冠婚葬祭で生き残ってるからかな。チェーンはたまに行く。

- 5. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 04:16　ID:Qm7mm5eT0
- 白玉とアンコのセブンのヤツは好きだ。
  大体アンコが余るから食パンに乗っけて食べる
  コンビニで買うけど専門店では買わないな、身近に無い

- 6. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 04:39　ID:VYaj9Iox0
- >>1
  それな
  昔より食べてる若者は増えてる
  単に町の和菓子屋さんが排他的なところが多くて、入りにくいから新しく建てられた和菓子屋さんやコンビニの和菓子を買って食べてるだけよな
  近所の和菓子屋さんは早めに方向転換して、和洋合わせた商品や、映えるかき氷取り入れて盛り返してるし

- 7. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 04:47　ID:V0hCr4yv0
- かっぽんベリーピスターシュみたいに見た目を可愛くしてみるとか
  さて、今日のおやつは何だろうか

- 8. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 04:54　ID:FgEtLcuk0
- 大の甘党だったが、酒に鞍替えしてから殆ど甘いもの食わなくなったな。ただ嫌いって訳じゃ無いんだ。食う機会が無いんだ。

- 9. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 05:10　ID:ZRRSXfbT0
- 近所の和菓子屋は後継が親への反発からパティシエになった後に店継いだけど、洋菓子も出すようになったらそっちが看板メニューになったわ

- 10. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 05:45　ID:rBwx8hn80
- とりあえず名前ウケが悪いだろうから名前変えるところからだな

- 11. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 05:54　ID:dsaMCnGE0
- 和菓子は高い！これが1番のネック...ヽ( ´_つ｀)ノ
  
  それに一見さんお断り的なイメージあるし
  それに京都人嫌いやから買わへん笑笑(*^^*)
  京都は左翼やしなー

- 12. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 05:58　ID:dGrWy6Rn0
- レジ横のだんごの質が落ちて、更に小さくなった

- 13. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 06:09　ID:EGalal3d0
- スレにあるけど餡子が多ければいいって感じなのやめて欲しい
  皮や餅も楽しみたい
  あと店に入りづらいから、たまに食べたいなって思ってもスーパーやコンビニのでいいやって思う

- 14. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 06:28　ID:ppFt.BkT0
- 渋いお茶と一緒に食べる美味しさを知らんのやろ

- 15. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 06:53　ID:Hbe4qBbY0
- 和菓子が単体で高すぎる。
  練り切り一個300円とかザラ

- 16. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 07:33　ID:Gbtclxxa0
- >>1
  大体なんで買ってくれないんだ責任を客にぶつけてもな。
  客のニーズに合わせて手に取ってもらえる商品ならみんな買うよ。

- 17. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 07:36　ID:MgdTlJTz0
- こ、このきんつばのうまいこと

- 18. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 07:38　ID:.TDGYn6S0
- 大阪住みなんだけど、阪急とかの和菓子屋行列になってるよ

- 19. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 07:40　ID:EfwJIdDl0
- >>17
  ドラえもん乙

- 20. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 08:09　ID:EGalal3d0
- 「食べてくれない、何で！？」じゃなくてどうしたら若者が食べるか考えたら？
  安くする、買いやすくする、入りやすい店構え、若者向けの商品も販売する

- 21. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 08:21　ID:imRCfcbF0
- 甘すぎて嫌

- 22. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 08:26　ID:K8bADT.b0
- 和菓子はどっしり常連客つかまえてるからなー
  若い層へのアプローチが必要無い気ような。
  日持ちする値段もちょい高めで安定してるで手土産No.1だし、多店舗展開してるとこもソファ置いたり、
  車椅子でも入れたり、客層は50代以上よね

- 23. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 08:37　ID:k4MWwOWV0
- 花みたいな映えるおはぎ、オオウケやんけ

- 24. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 08:46　ID:THp8E00n0
- 皆様のお墨付きの2種のミニどら焼き、クッソ美味いぞ。洋菓子から乗り換えたレベル。

- 25. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:01　ID:DQIE3ClS0
- 店が早く閉まるし気軽に入れる空気じゃない、しかも高い
  若者が買いづらいと思う
  アラサーの自分でも和菓子は何か手土産居る時にデパートか有名駅の中でしか買わないし若い子が買うなら少し前に流行ったフルーツ大福みたいな映えやインパクトがいるんじゃないかな

- 26. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:01　ID:hXTfNh4G0
- 和菓子めっちゃ食べるけどな～手みやげとかにも和菓子が買いやすい。
  和菓子屋はどこにでもあるけど、洋菓子屋は探さないとないからかも。
  羊羹消費量日本一の市より。

- 27. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:10　ID:n513M4oG0
- 生クリームを取り入れろはわからんでもない。宮城発祥の生どらに宮城お土産で今や萩の月並みにメジャーな喜久福も和菓子と生クリームの組み合わせ。
  でも、和菓子単体でも売れてる人気店は各地方存在するからなぁ。午前中に行かないと買えない可能性大なお店も結構あるし。結局は味よ

- 28. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:18　ID:fMh28Z730
- 高級なやつは美味しいんだろうけど、生クリームカスタード嫌い…あとバターと小麦粉で焼いたものとか…
  糖と脂の暴力をコーヒーで流し込むもんだと思ってる
  杏仁豆腐とかオーギョーチーとか大好き

- 29. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:21　ID:1yVseuEM0
- 軽い食感でパクパク食べられるメニューを考案すると良いと思う

- 30. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:21　ID:5hrg6bAe0
- >>14
  そもそも渋いお茶よりコーヒーの方が飲む機会が多いしな
  会社でも飲食店でも

- 31. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:23　ID:fMh28Z730
- 和菓子大好きだよ。わらび餅と水羊羹を渋いお茶で合わせるのが最高。セブンのもっちりぷるるん黒糖わらび餅最高。

- 32. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:26　ID:hQ8TqKG70
- 「であいもん」見ろ
  綺麗でうまそうな和菓子たくさん出てくるから

- 33. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:29　ID:H7BgAug.0
- 個人的にはコンビニの羊羹とか、スーパーの駐車場で
  キッチンカー販売のたい焼きや大判焼きなんかたべてるよ

- 34. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:42　ID:ohe5QrSv0
- >>13
  和菓子か微妙だけど薄皮たい焼ききらい
  皮との味のコラボが楽しみたいのに

- 35. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:42　ID:GVNZ35Pq0
- >>6
  入る時は緊張するけど実際は普通である事が多いからイメージなんだよな
  洋菓子とちがって和菓子は店員もすごいかしこまってるっていうか着物風の制服もあいまって
  
  なんかコンビニとかスーパーみたいに簡単なのじゃなく、集まりのお土産とかお客様にお出しするって感じ
  外に待ち椅子が並べてあったり、スーパーの団子みたくセットでパックになっていてすぐ買える所とかは老舗でもおやつに買いやすい

- 36. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:44　ID:PnQVTvd20
- 普通にコンビニとかスーパーで買って食べてますが…

- 37. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:45　ID:e.bqV.5V0
- 売れないって嘆いてる店は汚い店構えしてるところが殆どだし綺麗なお店はきちんと繁盛してる
  フルーツ大福とか人気だし、売れてる和菓子屋さんは流行りを研究して取り入れてSNSで広報してる

- 38. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 09:54　ID:xOtrDSlI0
- 練り切り可愛いから大好き
  季節に合わせてデザインが変わっていくからちょくちょく買いに行っちゃう

- 39. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 10:01　ID:EfwJIdDl0
- >>19
  ごめん、きんつばはのび太だった

- 40. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 10:20　ID:4erjf5YZ0
- 身近で買えない上高い

- 41. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 11:17　ID:.5no.Nf00
- >>13
  和菓子は単品で食べる設計じゃやいんだよな。
  日本茶と合わせればあれで良いんだけど。

- 42. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 11:40　ID:OXrLsHgh0
- とにかく売り方がダメだとおもう
  店舗の外観も内装も茶色系で、商品もあんこ色や焼き菓子の茶色、抹茶色で地味過ぎる。
  HPも和を意識しているのか
  地味で食欲をそそられない。
  （練り切りとかもあるが、日常で食べられる値段ではないし、職人のいる店も限られる）
  日持ちする美味しい和菓子も多いから他人にプレゼントする際に良いけど、紙袋から中身まで華がないわ

- 43. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 11:42　ID:r8Cnxs2E0
- 近所で有名な高級和菓子食べたら物凄く美味しかったな
  甘さ控えめで上品で、初めてまた食べたいと思った
  手近な和菓子ってとにかく砂糖まみれで甘すぎて食べる気がしないんよな
  その和菓子店はよく行列ができてる(老若男女いろいろ)から、客は正直だよ

- 44. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 11:46　ID:EGalal3d0
- >>14
  渋いお茶用意するのがまず手間

- 45. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 11:49　ID:EGalal3d0
- >>25
  そうそう、イチゲンお断りみたいなあの雰囲気ね

- 46. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 12:10　ID:WX0IjqkV0
- よくこんなソースも何もない1コメにしか書かないまとめサイト管理人の釣りスレにマジレス出来るなお前ら

- 47. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 12:39　ID:Lw.d65Jt0
- >>18
  おはぎとかいつも並んでるね

- 48. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 12:53　ID:WxOKwjjs0
- クリーム（乳脂肪）よりあんこ（豆）の方が体に良い

- 49. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 12:53　ID:4.yYAwUZ0
- >>20
  これよね
  和菓子としての固定観念のせいか歩みを止めちゃってるからね

- 50. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 13:05　ID:yn5eL7f50
- 焼きたての団子が好きだ
  だが買える場所が無い
  そういう所だよ
  黙って口空けていてもエサは落ちて来ないんだ

- 51. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 13:07　ID:yn5eL7f50
- >>43
  そりゃ、昨今の有名じゃない和菓子屋とか
  葬式で食ってて
  味の研鑽なんかしないし
  そら不味い

- 52. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 13:15　ID:nrRolWTE0
- みたらしとかあんバター好き

- 53. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 13:18　ID:DQIE3ClS0
- >>45
  中に入るまで何が売ってるか分からない、入ったら何か買わずには出られなさそうな感じも客足遠退いてる気がするわ

- 54. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 14:33　ID:4axyYvCX0
- 甘すぎてお茶と一緒じゃなきゃ食べられない
  それなのに茶はあまり飲まない

- 55. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 14:43　ID:2xryXrJ.0
- こしあん派なんだけどコンビニとかで売ってる和菓子はつぶあんばっかりだから買わない
  もっとこしあんの和菓子も置いてくれればなー

- 56. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 15:27　ID:0XB4CMhQ0
- 単純にあんこがあまり好きじゃないんだよな〜お団子とかはたまに食べるけど

- 57. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 16:04　ID:Z.xaDCu.0
- >>32
  「わさんぼん」の方が好き

- 58. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 17:06　ID:FcW25oBP0
- >>25
  確かに利用するときって手土産用をデパートとかでみたいなのしかないわ
  あと単純に単身、核世帯増えてるから少量を買いにくいのよね
  洋菓子店はその点焼き菓子とかそこそこ消費期限長いのがあるから強いわよね

- 59. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 20:41　ID:H7BgAug.0
- >>34
  そうそう、それ思う
  薄皮のたい焼きとか、薄皮まんじゅうとか
  そんなにあんこの比率高くしても、
  あんこ好きはいるだろうけどそこまで多くないから
  衰退してるのになんで餡子たっぷりを強調するのかと・・・
  
  餡子に対して最適なものを作れてないって言ってるようにも感じてしまう

- 60. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 21:23　ID:Dektv.Hu0
- 地元は人気の和菓子屋が多いからそういうイメージ無かったわ
  練切とか映えるとおもうんだけどねぇ

- 61. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 21:24　ID:Dektv.Hu0
- >>14
  熱いコーヒーと和菓子も合うんよ...
  アイスティーと水羊羹とかもイイ

- 62. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 21:25　ID:Dektv.Hu0
- >>28
  豆花はどう？

- 63. 名無しさんファミリー
- 2022年07月17日 22:44　ID:Quf1wLBh0
- ・食感が悪い。
  ・甘ければ、良いものとはいえない。
  ・飲み物が必要で単体では食べれない。
  
  とりあえず一番の問題である食感をなんとかしろ。

- 64. 名無しさんファミリー
- 2022年07月18日 00:16　ID:aM62M1wT0
- 若者が食べてくれない！って言い訳だよなぁ
  だって若者って２０～１０代なら一番数少ないところじゃん
  むしろ日本は高齢化してるんだからチャンスなのに生かせてないってことだろ？若者に食べさせるより４０～５０代の数多い方に食わせるよう研究した方がええよ